炒菜先放姜蒜和先放干辣椒花椒哪个好?

发布网友发布时间：2023-08-11 21:52

共5个回答

热心网友时间：2024-12-03 20:11

炒菜的时候姜要先放，因为姜的味道要油炸才能出来，辣椒、花椒也是要先放，葱花可以先放一点最后出锅的时候，放葱花、蒜顺序大致是：油-加热-花椒、辣椒-姜-葱-翻炒-醋、酱油-盐-关火-葱、蒜、味精为什么糊，其实葱糊一点没关系，你糊是因为炒的时候没快速的翻炒，炒菜要不停的翻

热心网友时间：2024-12-03 20:12

看是炒的荤菜还是素菜了，炒肉的时候先放姜，再放花椒辣椒蒜末炒出香味，佐料可以根据自己的喜好口味，先放哪一样都可以。

热心网友时间：2024-12-03 20:12

先放姜蒜，在发放入干辣椒和花椒

热心网友时间：2024-12-03 20:13

先放干辣椒、花椒好

热心网友时间：2024-12-03 20:13

先放干辣椒花椒