麻辣串汤苦怎么回事

发布网友发布时间：2023-08-11 17:09

共6个回答

热心网友时间：2023-08-24 06:47

首先可能是大料之类材料放太多，或者是熬料的时候没有掌握好火候，火候过了就会苦。你再试试吧

热心网友时间：2023-08-24 06:48

可能是因为调料太浓，少放调料再加一些糖就可以了。

热心网友时间：2023-08-24 06:48

作料没有放好吧！也许和火候有关系！不过也没什么大的关系嘛，多试几次，肯定能行的！

热心网友时间：2023-08-24 06:49

花椒、八角（大料）、桂皮、、这一类的香料过量（或者煮过头）都会发苦，减少你的量；
如果你用了“精油”（辣椒精油、花椒精油、、等）一定要注意使用量的比例，不然一定发苦。

热心网友时间：2023-08-24 06:49

1可能是大料之类材料放太多
2 时间何火候的问题
3调的酱汁加点糖和一点醋

多试几次~

热心网友时间：2023-08-24 06:50

花椒买好的就不会了，你不要买那种批发只有10来块的就行了，因为花椒子是苦的，而且差的花椒里子会多些。然后再把香料按比例放进去就行了。