怎样做好吃的杂酱面条
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发布时间：2022-04-25 14:53
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热心网友
时间：2023-10-10 02:34
1.将鸡蛋磕入碗里，搅拌匀后放入少许盐，打散
2.放入适量淀粉、料酒继续搅拌匀
3.锅里倒入适量油，烧热后倒入蛋液快速滑散后伸出
4.锅里倒入少许油，烧热后翻炒五花肉
5.炒出油后倒入适量料酒、生抽，翻炒熟
6.将肉末盛出，用底油翻炒黄酱和面酱
7.中火炒出香味后倒入肉末、鸡蛋丁以及生姜碎
8.小火慢慢熬煮至浓稠
9.将豆芽、浸泡好的黄豆和青豆和扁豆丝放入煮开的水里焯至八成熟
10.再过一遍冷水后控干水，酱收汁后关火放入葱白末
