大米能炸丸子吗

发布网友发布时间：2022-04-25 14:42

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热心网友时间：2022-06-20 21:24

　　如果大米炸的话，可能粘不住，团不成丸子，我建议你用糯米。我吃过的。下面是做法还有小贴士，你可以参考一下。准备材料：

　　糯米、猪肉馅、姜、葱、色拉油、鸡精、生抽、盐、胡椒粉等

　　制作方法:

　　1.糯米要提前用水泡上，一般泡一至二个小时左右，倒干水后备用，

　　2.瘦肉馅1斤，最后是自己用刀剁的，我认为比较卫生，

　　3.准备一个稍微大一点的碗，把肉馅倒进去，倒上一点色拉油，打入一个鸡蛋、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、葱末、姜末等，充分搅拌均匀，

　　4.用小勺子盛一勺，然后蘸上糯米，在面板上滚一圈，

　　5.蒸45分钟左右即可。

　　除了以上介绍的方法,还可以蒸糯米糕吃,就像蒸米饭,然后蘸白糖,喜欢水果的朋友还可以加上几滴果汁浓缩汁,比如苹果汁、草莓汁等(各大超市均有销售)

　　营养介绍：

　　1.糯米又叫江米,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。

　　2.经常食用，能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效.能温暖脾胃，补益中气。

　　健康小贴士:
　　1.糯米具有粘滞性，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
　　2.糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

热心网友时间：2022-06-20 21:25

我家用糯米炸过丸子，就是熟糯米加肉和蛋白和调料等