想吃肉的食谱怎样做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:43

共15个回答

热心网友时间：2022-06-03 05:12

红烧肉

食材：五花肉500克左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块

做法：

1.小葱的葱白、葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。

2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。

3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油）。

4.煎至肉表面有些焦黄，不要炒的太焦，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。

5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。

6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右。

7.30分钟后，转中火，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上。

8.最后撒上葱花即可。

热心网友时间：2022-06-03 06:30

水煮肉片
材料
里脊肉，小油菜（可以用白菜包菜或者生菜等自己喜欢的蔬菜），葱，生姜，大蒜，酱油，干辣椒，郫县豆瓣，盐，花椒，蛋清，油，料酒，淀粉，高汤或清水，八角，丁香，草果（拍裂）

做法
1、将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀，腌制10分钟。

2、腌肉的时间可以做以下工作：将油菜洗净备好（大棵的油菜可以切成段）；将葱切葱花，生姜切成末、大蒜也切成末；将辣椒剪成段，去掉辣椒籽（能吃辣的可以留着），郫县豆瓣用刀剁细。

3、将锅烧热放入色拉油（平时炒菜的量）放少许花椒和干辣椒爆香（要用小火）；放入少许葱姜蒜末爆出香味；放入油菜开大火炒2分钟放盐炒匀；找一个大的容器将炒好的油菜放入铺平。

4、锅中放平时炒菜的油量，放剁细的郫县豆瓣酱小火炒出红油；放葱姜蒜炒出香味；往锅中放高汤或水，大火烧开；将腌好的肉片用手抖散下入锅中，用筷子划散，再开锅肉片完全变色即可；将煮好的肉片连带汤汁全部倒在炒好的油菜上；将剩下的葱花和蒜末洒在肉片的表面上。

5、将剩下的色拉油全部倒入一个干净无水的锅中，放草果丁香八角小火出香味，然后将香料捞出不用；放入剩下的花椒（提前撒少许水润湿即可，这样香味出的透，还不会糊）小火慢慢将花椒熬；稍变色出香味，可以也将花椒捞出不用，这样吃的时候就不会吃着花椒粒；放入剩下的辣椒段小火炸出香味关火；趁着热油马上浇在葱花蒜末上即可。

回锅肉
材料
青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖

做法
1、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五
花肉切片。

2、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。

3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊了。把五花肉的油都*出来，捞起备用。

4、下土豆片翻炒。

5、炒的差不多时，放青椒、五花肉、干辣
椒一起翻炒。

6、加生抽、少许老抽上色，稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅。

热心网友时间：2022-06-03 08:04

1、带皮五花肉洗净切块，冷水下锅，加葱姜料酒，水开后，继续焯水3～5分钟，同时撇去浮沫，把焯过水的肉块捞出来。

2、锅中不放油，小火直接把肉放进去煎（五花肉自带流油功能）煎到肉微黄的时候放入冰糖、中火翻炒，让红烧肉和冰糖相互融合；

3、倒入生抽，老抽，料酒翻炒，然后放入葱段、姜片2片、八角3个、香叶2片炒两分钟

4、一次性加入开水，水量超过肉，大火烧开，转小火炖40分钟左右，出锅前15分钟加入适量盐，再炖一会收汁就可以了。

热心网友时间：2022-06-03 09:56

想吃肉的食谱一般需要牛肉，羊肉，还有猪肉等来综合的搭配，常见的家常菜有土豆炖牛肉，还有孜然羊肉以及猪肉里面的红烧肉和糖醋排骨等，此外，还有回锅肉和金针菇卷肥牛等菜谱

热心网友时间：2022-06-03 12:04

天一冷，就想吃肉，推荐这个菜，好吃到*盘，多吃也不胖

有没有人和我一样，天气冷了就特想吃肉。可是爱美的小姐姐们，为了身材根本不敢放纵自己。

我强烈推荐鸡胸肉，脂肪含量很少，但富含蛋白质、氨基酸等人体需要的营养成分。做好了一样好吃，外脆里嫩，好吃到停不下嘴来。已经连着做了好几次了。

肉类腌制时候可以放入少量的生粉，会让肉的口感变得嫩滑。我用了现成的腌肉料，就更省事了。

韩式泡菜口味的腌肉料，听起来让人很期待呢。这些年韩剧的流行也让我们使劲了解了一些韩国美食。再加上烟台有非常多的韩资企业，鲜族人韩国人随处可见，也有很多韩餐馆。

美食无国界，我挺喜欢韩式料理，少油更健康，讲究食材的原汁原味，泡菜的味道也很喜欢。所以这个鸡排的味道我是很满意的，以后会经常做着吃，推荐给你。

【韩式泡菜烤鸡排】

材料：鸡胸肉1块，韩式泡菜腌料20克，花生油10毫升，大蒜1粒。

做法：

1、准备好食材。鸡胸肉室温解冻，清洗干净待用。

2、鸡胸肉一块，从中间片开成为两片，这样薄一些，更容易入味。

3、鸡胸肉腌制前，用松肉锤敲打几下，或者刀背也是可以的，这样煎的时候不会鼓起来，形状更好看，也会更嫩些。加入腌肉料，按摩一会，腌制2小时左右。

4、平底锅里用刷子刷一层薄油，放入腌制好的鸡排煎至两面焦脆。火力小一些，不要糊了。

5、同时在一边放入一些蒜末煎出香味，这时候淋入刚才腌肉的料汁，焖煎一会，使蒜末和酱汁都裹在鸡排表面。香喷喷的泡菜风味鸡排就可以开吃了。表皮脆嫩，里面滑嫩，吃一口就停不下来。

小贴士：

1、鸡排要腌制入味，天气热需要冷藏。

2、煎制过程中保持中小火，避免煎糊。

这道简单又美味的韩式泡菜风味的煎鸡排食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

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热心网友时间：2022-06-03 14:28

就算是你每天想吃肉，也不能总是吃一种肉的，我觉得应该是轮流做吃，我们家就是各种肉类食物，轮流吃蔬菜也是每顿尽量的，轮流着吃，比如今天中午吃鸡脯肉，晚上吃鱼，明天中午吃牛肉，晚上吃虾，后天中午吃猪肉，晚上吃黄鱼，大后天中午吃鸭胗子，晚上吃花蛤，还有排骨炖汤，红烧猪蹄，还有鲍鱼，白鱼，羊肉等等轮流着吃

热心网友时间：2022-06-03 17:10

想吃肉的食谱怎么做好吃，我觉得肉还是吃。牛羊肉或者是五花猪肉都是。烤炉烤比较好吃。

热心网友时间：2022-06-03 20:08

想吃肉的食谱怎样做？好吃，吃肉的食，吃肉的食谱有很多，比如可以做红烧肉，青椒炒肉是熘肉段，干炸肉都是很好的

热心网友时间：2022-06-03 23:22

材料
鸡胸肉一大块,蒜末一瓣,黑胡椒粉多一点,Tabasco辣醋摇瓶子10次,盐巴一小匙,橄榄油两小匙

做法
鸡肉切丁，与腌料拌一起，腌的时间随意辣醋适合腌肉！不用加油以中火直接煎至两面金黄上桌！直接吃也不会太咸喔～

热心网友时间：2022-06-04 02:54

肉制作的方法比较多，简单的可以做炖肉，炒肉，炸肉片，再加工的可以做成各种肉馅，丸子等。这些可以做肉饼，饺子，肉卷。各种方式都可以试一试，看喜欢哪一种的，只要做得好不油腻就可以的。

热心网友时间：2022-06-04 06:42

猪肉可以做红烧肉跟梅菜扣肉，牛肉可以做土都炖牛肉，或者葱爆牛肉等等，羊肉可以做羊肉火锅呀，可以做红焖羊肉，鸡肉可以做手撕鸡或者辣子鸡等等。

热心网友时间：2022-06-04 10:46

猪肉比如的做法太多了，肉圆子韭菜猪肉馅的水饺，比如肉丝炒芹菜。红烧猪肉五花肉都是不错的选择呀，要看你喜欢什么，冬天了猪肉炖粉条，猪肉炖萝卜都是不错的选择。

热心网友时间：2022-06-04 15:08

肉怎么做都会好吃的？这也是依照个人的口味，也要根据个人的身体状况，有的血脂高的人就不要吃油腻的药，可以用清水煮肉，然后蘸些蒜酱就可以了，如果身体没有问题的，就可以做各种美食，怎么做都好吃？

热心网友时间：2022-06-04 19:46

想吃肉的有很多的做法，可以煮肉吃，可以把肉切成片，腌制烤肉吃也可以把肉弄碎了，盘丸子吃，所以吃肉的方法有很多

热心网友时间：2022-06-05 00:40

想吃肉的食谱怎样做好吃？
白菜猪肉粉条。
牛肉炖土豆。
羊肉白菜汤。
猪肉馄饨。驴肉汤。