发布网友 发布时间:2022-04-25 14:40
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-09 13:29
说起厦门,岛内和鼓浪屿承载了大部分的眼球。
而咫尺之外的集美,却显得黯淡许多,其实,虽然集美远离市中心,但其实更有闽南接地气的风味。
这里拥有百余年历史的老街道,有许多老店,更有不少花式美食日常。
如果要感受本地古早美食,传说中的无招牌店——阿娇扁食拌面你可以拥有,至今已有15年的历史了。走进集美菜市场顺着右手边楼梯走到出口,再右拐就到了。
来这里就餐的食客大多是本地居民,常年没位置要拼桌。香气四溢的拌面搭配料多馅足的扁食,就是人们一天美好的开始。
需要隆重推荐的是他们家的扁食,将鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥,而皮的薄厚更要控制得当。扁食皮薄肉嫩而且馅超足,个个都是加大号!
热气腾腾的拌面淋上花生酱搭配特调的酱料,送入口中满是香浓的酱香和拌面的筋道。热爱热干面的壹周君,分分钟被拌面给圈粉了。
来厦门,冬粉鸭也必须打卡。
岑东路上的奔水冬粉鸭,开业到现在已经7年有余了。
从招牌冬粉鸭、鸭肉面、鸭内脏粉...再到地道的配料鸭血、鸭翅和外酥里嫩,醇香可口的石码五香,这种老牌小店的性价比你就不用担心啦!
一碗合格的冬粉鸭,汤底是选用本地正番鸭,用文火经过长时间的熬制而成。汤浓味美,鲜而不腻。冬粉Q弹入味,还有淡淡的姜香味,鸭肉蘸着特制蘸酱,爽口诱人!
这里还有一家据说是厦门数一数二的汤包店——津品味,位于乐海路嘉农商城对面,也是一间7年老店了。
皮薄馅足汤多,咬一口,鲜美的汁水溢满口腔,满口的肉香和鲜甜的汤汁!
3元/个的肉包,第一印象就是,好大!馅料满满的都是扎实的肉丁,加入马蹄,味道更加鲜甜。
集美小吃中,还不能不提人尽皆知的大社戏台沙茶面了!
可以坐在小露台或选择在古厝里的房间用餐。沙茶酱搭配炼乳制成的汤汁,口感香甜浓厚。
上桌前,就能闻到空气中弥漫的沙茶香味。沙茶面味浓汤清,入口微甜,可以根据个人口味选择加厦门泡面或是油面。
人均15元的价格,也好过市中心动辄30+的单价。吃着沙茶面,再配上隔壁摊的海蛎饼,满是鲜香的海味,忍不住感慨一句——只愿常做集美人!
热心网友 时间:2023-10-09 13:30
集美中心花园大门口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不错,田鸡很不错,招牌菜大盘鸡味道不错,我还喜欢的是龙舟池的雪克烧仙草,5块一杯,超赞!热心网友 时间:2023-10-09 13:30
集美有很多特色美食,比如说扁食,花生酱拌面,冬粉鸭,汤包,酸笋面等等。这些都是在厦门集美半岛,在集美学村可以去那边看一看,有很多美食热心网友 时间:2023-10-09 13:31
集美好吃的东西有冬粉鸭,扁食拌面,灌汤包,茶面。这些小吃可以说是当地的特色美食,并且这些美食的价格也不太贵,口味香浓。热心网友 时间:2023-10-09 13:32
集美中心花园大门口“秦淮人家”的粉不错,田鸡也好吃