象拔蚌好用么?怎么用?
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发布时间：2022-04-25 14:40
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热心网友
时间：2023-10-09 13:42
好用。
可以做象拔蚌粥。具体做法如下：
准备材料：象拔蚌 1只，米 100克，鸡汁 5克，盐 3克，姜末 5克，葱花，水 1500克。
1、象拔蚌宰杀洗净。
2、将象拔蚌的肚子部分切下，切成薄片。
3、米放入锅中加水熬一个半小时熬成粥。
4、蚌片、姜末、鸡汁、盐加入煮5分钟即可。
象拔蚌（学名：Panopea abrupta）：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。 主要分布在美国、加拿大东海岸 。
象拔蚌肉质鲜美，营养丰富 ，在餐饮业中属高档消费品。
贝壳薄而脆，两壳小，通常相等，壳面前端有锯齿状的齿，背壳的背、腹及后端有副壳，水管极发达，粗状水管不能完全缩入壳内，留在壳外的部分有的长达10余厘米，形如象鼻，故名象拔蚌。
以上内容参考：象拔蚌（海产品）_百度百科
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时间：2023-10-09 13:43
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