病毒性肝炎患者的饮食有哪些要求?
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发布时间：2022-04-25 14:44
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热心网友
时间：2023-10-09 17:49
病毒性肝炎患者膳食治疗的原则为：1.高蛋白：蛋白质为肝细胞再生所必需，还可提供抗脂肪肝因子如甲硫氨酸和胆碱，以使脂肪转化为脂蛋白，并从肝脏移出，防止脂肪浸润。蛋白质以按每天每千克体重供给1.5～2.0克为宜，即每天供给约90～120克。可选用肉类、家禽、鱼类、蛋类及豆制品。但蛋白质摄入量并非愈多愈好。因肝病时胰液和胆汁消化酶分泌不足，常可引起消化不良和腹胀；同时病人食欲不佳，也不可能大量摄入；此外，高蛋白还可增大肝血流量，引起门脉压升高。
2.高碳水化合物：可提供足够的葡萄糖，以恢复肝原的贮存，并满足病程中对能量的需求。足量的葡萄糖还可发挥节约蛋白质的作用，以保证蛋白质用于重要组织的再生。碳水化合物的每日供给量宜为300～400克，此量在日常饮食中即可获得，无需另外口服葡萄糖或食用大量糖，否则会使食欲下降，还可出现腹胀、嗳气等不适症状，反而加重病情。此外，吃过多的食物或摄取能量过多还会增加发生脂肪肝的可能性，甚至诱发糖尿病。
3.适量的脂肪：可使食物美味可口，以引起厌食者的食欲。脂肪的每日供给量宜为50～60克，约占总热量的20%。可选用素油、奶油、全乳等。
4.高能量：每日提供10.5～12.6兆焦耳，即可满足组织再生的能量需要并补偿因发热和周身虚弱所致的损失。
5.增加维生素和矿物质：肝病时，维生素的需要量增加，其利用则可能有障碍。故患者应每天吃新鲜蔬菜和水果，以增加酶反应中的辅酶和所需的微量元素，且起疏通大便的作用。硒有助于保护肝细胞膜，可用硒酵母以增加硒的摄入量。
6.饮食应定量、定时。
7.应对症选用有利于消退黄疸、肝肿功能异常、肝痛、腹胀、腹水、出血倾向等病的疗效食品。
上述营养原则不应片面强调，以适度为宜。此外，肝炎病人尚应戒酒。由于营养治疗是康复的关键，病人的膳食安排需要精心设计。例如病初，可选用一些富有营养的流汁如牛乳、蛋花等。一旦病人能吃固体食物，即要制备美味可口、特具吸引力的食物。
热心网友
时间：2023-10-09 17:50
饮食上没有太大的*，建议规范日常生活,如忌辛辣,忌吸烟,忌饮酒,忌食加工食品,少吃罐装或瓶装的饮料,食品.因为罐装,瓶装的饮料,食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性,忌过多食用蛋白饮食,忌情志不畅,忌劳累等。
病毒性肝炎患者饮食禁忌
此外，要忌酒，忌辛辣，以及易上火的食物。肝炎后肝硬化的病人，特别是失代偿期患者，要注意不要吃坚硬、高温的食物，注意少量多餐，切忌暴饮暴食等。
病毒性肝炎的饮食要注意什么?
2、蛋白质。肝炎患者宜供给高蛋白质饮食，每日每千克体重1.5～2克，全日蛋白质100～120克，蛋白质占总热能的15%～l8%。如有腹水而并无血氨增高的患者，每日每千克体重供给蛋白质2～3克。3、糖类。宜占总热能的60%～70%，不宜过多。除饮食之外，不宜加服过多的葡萄糖和水果糖，特别是肥胖者。
病毒性肝炎合并脂肪肝的饮食禁忌?
含硒的食物非常多，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、番茄、莴苣等。
病毒性肝炎患者的饮食需要注意哪些
2、蛋白质。肝炎患者宜供给高蛋白质饮食，每日每千克体重l.5～2克，全日蛋白质100～120克，蛋白质占总热能的15%～l8%。如有腹水而并无血氨增高的患者，每日每千克体重供给蛋白质2～3克。3、糖类。宜占总热能的60%～70%，不宜过多。除饮食之外，不宜加服过多的葡萄糖和水果糖，特别是肥胖者...
病毒性肝炎饮食禁忌有什么(病毒性肝炎饮食禁忌有什么食物)
一、病毒性肝炎患者适宜多吃的食物：1.多吃一些粗粮、含纤维化较多的食物，比如，馒头、豆浆等。2.适当的补充一些低脂肪、高蛋白质的食物;比如说，瘦肉、蛋类等。3.多吃一些蔬菜，蔬菜中含有大量的微量元素，对于肝脏的修复有重要的作用。4.多吃水果，水果中含有很多维C，可以增加身体的抵抗力。二、...
急性病毒性肝炎病人,最恰当的饮食是()
急性病毒性肝炎病人,最恰当的饮食是() A、高蛋白、高碳水化合物饮食 B、高蛋白、高脂肪饮食 C、适合病人口味富含维生素清淡饮食 D、高蛋白、低脂肪饮食 正确答案:C 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为...
病毒性肝炎的饮食要求
病毒性肝炎的饮食要求1 病毒性肝炎的饮食要求 1、热量 若无发热及并发症时，成人每日热能宜2000千卡左右。若有发热等情况时可供给热量2400千卡左右。肥胖者应根据具体情况适当限制热量、控制饮食，避免影响肝功能的恢复及脂肪肝的发生。2、蛋白质 肝炎患者宜供给高蛋白质饮食，每日每千克体重l.5～2 ...
病毒性肝炎病人不能吃的食物有哪些
(2)忌食辛热刺激食物：辛辣食物如辣椒、辣酱、洋葱、椒粉、咖喱粉能助火，破坏肝细胞，加重炎症。酒及刺激性饮料(咖啡、可可、浓茶)有兴奋性作用，而肝炎病人肝功能低下，解毒作用减弱，故应忌之。(3)忌食油煎、炒、炸食物：由于脂肪燃烧产生丙烯醛，此为一种具有刺鼻臭味的气体，它能经血循环至肝脏...
病毒性肝炎病人的饮食应注意什么?
1.饮食宜富含维生素：提供富含维生素A的食物如牛奶、蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、空心菜、金针菜、苋菜、菠菜、青蒜、小白菜等。多吃含维生素B1的食物，如全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等。维生素B2丰富的食物有小米、大豆、酵母、豆瓣酱、绿叶蔬菜、动物肉类、肝、蛋、乳类等。维生素B6丰富...
病毒性肝炎不能吃什么 病毒性肝炎患者的饮食禁忌
2 少吃油炸和油腻的食物 因为肝炎患者的脂肪代谢能力较差,所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和发生脂肪肝。3 不要吃辛辣的食物 肝炎病人不能吃辣椒等刺激性食物，因为辣椒等刺激性食物对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病人从本身就有消化道不适症状,所以不能吃...
