苗族人吃辣吗?

发布网友发布时间：2023-08-19 00:25

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热心网友时间：2023-08-21 03:29

逸雪你好！苗族人不仅吃辣而且以酸、辣为主要风味。喜欢糯食，习惯将蔬菜和肉类腌酸用食用。喜欢狗肉，有苗族的狗、彝族的酒之说。敬牛角酒中国苗族待客迎送礼。凡有宾客。主人即以自酿米酒斟满牛角，双手捧着相敬。如果来者是贵客，必须持酒捧案于路口迎候，主人双手将中角敬奉贵宾唇边，客人若不善饮酒，须双手相接，将酒饮尽。敬酒后主人将几根筷子捆成一束，蘸上朱红，在客人额上点一个红印，表示为客人祝福之意。送客之礼与此同。此礼流行于贵州一带，至今犹盛行不衰。奉鸡心苗族人认为，鸡心代表人心。以鸡心献给客人，包含着“交心”之意，表示自已的至诚。所以，每有宾客来到，友人一定要宰鸡杀鸭，在宴请客人时，长者或尊者将烹制好的熟鸡、鸭心敬献给客人，表示”同心一意，交契至诚”。客人接受后，要把鸡心分成苦干份．回赠给在座的诸位尊长。以示自已的心无私，忠诚不二，然后大家才一起食用。苗族妇女在产的食品也与汉族不同。产妇要吃鸡蛋煮酿酒，并要特地放入一把锅底的黑灰，据说有止血的功能。汉族妇女产后催乳，多食用老母鸡，而苗族产妇则食用雄鸡来催乳。产后也不食用南瓜和甲鱼，原因是为了避免日后自己的身子会出现象南瓜一样的大肚子或象甲鱼那样缩起来。祝好！你的好朋友若水