生姜粉里面有黏黏的东西是什么

发布网友发布时间：2023-08-17 18:31

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热心网友时间：2024-11-24 06:51

淀粉。
1、生姜里面有很多品质好的淀粉，一煮淀粉糊化就成粘稠状了，所以生姜粉会黏黏的。
2、姜是芭蕉目姜科姜，属于植物分布在中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。

热心网友时间：2024-11-24 06:51

生姜粉里面有黏黏的东西是生姜中分泌出的淀粉酶。它在生姜的块茎中含量较高，当生姜被磨成粉后，这些淀粉酶就会释放出来，使得生姜粉有些黏黏的。
此外，淀粉酶也广泛存在于植物的种子、根茎和果实中，它们在人体内被分解为单糖后，可以为人体提供能量。因此，淀粉酶在人体内发挥着重要的作用。
总之，生姜粉中的黏黏的东西是淀粉酶，它们是正常存在于生姜中的物质，对人体无害。