胡萝卜和土豆哪个含的维生素较多?对身体有什么好处?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:13

共6个回答

热心网友时间：2022-07-19 14:44

胡萝卜和土豆哪个含的维生素较多？对身体有什么好处？

胡萝卜是一种营养丰富、老少皆适宜的好瓜果蔬菜，被誉“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成份便是胡萝卜素——它是一种淡*黑色素，一百多年前在胡萝卜中最先发觉得。

如今了解胡萝卜每豪克含1.35~17.25mg的胡萝卜素，远比别的蔬菜水果为多，是土豆的360倍，莴笋的36倍。胡萝卜素进到身体被消化吸收后，可转换成维生素A，因此胡萝卜素又叫维生素A原。宝贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，在其中的胡萝卜素损害非常少。

常常服用胡萝卜，对人体有很多益处：一是提高免疫力，防癌预防疾病。如人体内欠缺维生素A，不但对双眼、肌肤的危害大，并且抵抗力差，易产生呼吸道和泌尿生殖系统病症。假若常吃胡萝卜，达到身体对维生素A的必须，不但护眼、养黏膜，不易得夜盲和发烧感冒，并且能提高身体的抗病性工作能力，

再加上胡萝卜带有很多的木质纤维素，也是有提升身体抗病性工作能力的功效，能够降低和避免癌病的产生。据英、美癌病科学研究组织历经二十多年观察后判断，常常吃胡萝卜以及他含有维生素A的人，相比很久没吃该类食材的人，得肝癌的机遇要降低40%。二是美容护肤、运动健身。

维生素A的另一功效是保持身体组织细胞的一切正常功能，使其代谢出糖蛋白，用于维持皮肤潮湿鲜嫩，因此常常服用胡萝卜，可维持容光焕发的年轻品牌形象。

此外，胡萝卜带有芥子油和胃蛋白酶，能推动人体脂肪的基础代谢，避免太多的人体脂肪在皮下组织沉积而长胖，维持体形健体。因而，外国人觉得胡萝卜是美容护肤菜，能够养头发、养肌肤、养粘膜。如今西方人常吃胡萝卜点心，连乌克兰也吃胡萝卜水饺了。在我国也是有吃胡萝卜饮品、胡萝卜iPhone美容护肤水果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜服用。

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜水果，与稻、麦、苞米、高粱米一起被称作全世界五大粮食作物。在荷兰，土豆称之为“地底iPhone”。土豆广告牌营养元素齐备，并且易为身体消化，在欧美国家具有“第二吐司面包”的头衔。土豆带有丰富多彩的维生素A和维生素C及其矿物，高品质木薯淀粉含量约为16.5％，

还带有很多木质纤维素等，被称作人们的“第二吐司面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，维生素C的含量为蔬菜水果之最。权威专家们发觉，在原苏联、立陶宛、巴拉圭等国知名的中国长寿之乡里，大家的正餐便是土豆。

营养成分：

土豆中的蛋白比黄豆还行，最贴近动物蛋白的。土豆还含丰富多彩的磷酸氢钙和谷氨酸，它是一般粮食作物所不能比的。土豆或是含有钾、锌、铁的食材。含有的钾可防止脑血管破裂。它含有的蛋白和维生素C，均为iPhone的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比iPhone高得多。从营养成分角度观察，它的营养成分等同于iPhone的3.5倍。

热心网友时间：2022-07-19 16:02

胡萝卜含的维生素更多一些。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

热心网友时间：2022-07-19 17:37

当然是胡萝卜了。可以补充维C，可以治疗夜盲症，可以促进新陈代谢，可以降脂，降血压，降血糖，可以补充身体所需要的微量元素，可以保证营养均衡，可以促进肠胃的蠕动，缓解便秘，提高免疫力。

热心网友时间：2022-07-19 19:28

胡萝卜的营养价值是很丰富的，富含维生素B1、维生素B2，以及大量的胡萝卜素、氨基酸、叶酸、果胶等矿物质元素。

热心网友时间：2022-07-19 21:36

胡萝卜的维生素最多，可以补充身体的维生素，同时也可以提高免疫力，而且也可以保护肝脏，同时也可以形成好的新陈代谢，不容易造成消化问题。

热心网友时间：2022-07-20 00:01

胡萝卜含的维生素更多一些，对孩子的眼睛比较好，而且能补充丰富的维生素，让人的皮肤变白更细，身体皮肤更紧致。