海米冬瓜汤怎样做好吃 海米冬瓜汤的做法窍门
发布网友
发布时间:2022-04-25 16:13
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-02-06 20:25
海米冬瓜汤用鸭架汤来煮好吃,下面介绍做法:
准备材料:鸭架汤适量、冬瓜一块、姜1段、香菜2根、海米2勺、料酒1勺、盐适量
制作步骤:
1、准备好要用的食材:鸭架汤、冬瓜、海米。
2、海米在清水里泡一会,去除杂质。
3、冬瓜去皮、瓤,切成小块,香菜切碎,姜切片。
4、起锅放少许油,放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会,换到汤锅里。
5、鸭架汤很浓,盛出一部分汤倒入汤锅里。
6、放入料酒、姜片,盖盖煮个一刻钟。冬瓜变软即可。出锅前尝尝汤的咸度,因为海米有咸味的。
7、盛出即可食用。
海米冬瓜方的做法
1、材料:冬瓜300克、海米20克。2、首先需要将海米用温水泡软,并用清水洗净,控干水分。3、然后再将冬瓜去皮和瓤,清洗干净后再切成片。4、然后将锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可,海米冬瓜汤就做好了。
海米冬瓜汤的做法
1、冬瓜去皮,下刀要厚一点,把硬皮彻底去 2、挖掉瓤和籽 3、改刀成薄片,香菜切小段 4、鸡蛋打散待用 5、炒锅烧热,加入两匙植物油,下入海米,小火炸香炸脆。6、先将海米油炸可以更好地激发香味,同时去腥,煮出的汤也更白,原理和炖鲫鱼汤一样,再下入葱花爆香 7、冲入适量的开水,一...
海米冬瓜汤的做法家常的做法(海米冬瓜的做法家常的做法)
一、海米冬瓜汤的做法 1.准备食材:海米、冬瓜、姜片、葱段、盐、鸡精。2.将海米用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净备用。3.将冬瓜去皮去籽,切成小块备用。4.将姜片和葱段切成小块备用。5.将适量的清水倒入锅中,加入海米、姜片和葱段,大火煮沸后转小火煮10分钟。6.将切好的冬瓜块放入锅中,...
海米冬瓜汤的做法家常的做法
1、海米、葱、姜、大料一粒。2、冬瓜去皮去籽,切片。3、芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。4、砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。5、炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。6、放入香菜即可。
冬瓜海米汤制作方法 做冬瓜海米汤窍门
1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。2、做法:海米是干的,所以要先用凉水泡发一下。3、把冬瓜去皮,切成薄片,锅里加入适量的清水,把冬瓜片一起放进去,煮开。4、再把海米捞出来,放入汤里,泡发海米的水不要一起倒进去,否则会使汤的味道发腥。5、碗里放入少许盐,少许...
海米冬瓜汤(海米冬瓜汤的做法家常的做法)
一、海米冬瓜汤的做法 1.准备材料 海米、冬瓜、瘦肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、清水。2.处理材料 将海米泡在清水中,冬瓜去皮、去籽,切成小块,瘦肉切成小块,葱姜切成末备用。3.烹饪步骤 (1)将瘦肉放入开水中焯水,去除血沫备用。(2)热锅凉油,加入葱姜煸炒出香味后,加入焯过水的瘦肉,煸...
海米冬瓜汤的做法
步骤:1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片,海米用水洗净后 用温水泡30分钟;2.姜1块切丝,小葱1根切葱花;3.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝 海米煸炒,炒1分钟后倒入适量清水;4.大火烧开后放1勺盐,然后放入冬瓜,再次烧开,5分钟后,加入切好的葱花 香油2滴即可。小贴士 研究表明,...
冬瓜海米汤的做法
冬瓜海米汤的做法:材料:- 冬瓜:500克 - 海米:50克 - 鸡肉或虾仁:适量 - 水:适量 - 盐:适量 - 味精:适量 - 酱油:适量 - 葱姜蒜:适量 - 食用油:适量 步骤:1. 冬瓜去皮,去籽,切成小块;海米泡软备用。2. 鸡肉切成薄片或虾仁洗净备用。3. 锅中烧开水,将冬瓜块放入焯水一下,...
正宗海米冬瓜汤的做法
正宗海米冬瓜汤的做法如下:材料:- 1个中型冬瓜 - 50克海米 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的葱花和香菜 步骤:1. 将冬瓜去皮和籽,切成块状或者片状备用。2. 海米用清水浸泡大约15分钟,然后沥干备用。3. 在一个大锅中,加入适量的清水,将冬瓜块放入锅中煮沸。4. 煮沸后,加入海米,并继续煮沸2...
海米冬瓜汤的做法 海米冬瓜汤的烹饪方法
1、材料:冬瓜250克,海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。2、先将冬瓜去皮去瓤、洗净,切成长4.5厘米,厚2厘米的片;海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。