发布网友 发布时间:2022-04-25 16:22
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热心网友 时间:2023-10-17 00:20
食材主料水萝卜600g辅料油适量盐2小勺小麦面粉150g步骤1.白萝卜去皮2.刨成细丝,挤去水分。3.加入鸡蛋、盐、和面粉。4.和成稠的面糊5.锅内入适量油,烧至6成热时下入搓好的丸子,中小火炸至表面金黄,捞出沥干油即可。小贴士1.白萝卜有南方的白水萝卜和北方的青萝卜都可以,但是面粉不要放得太多,否则会成面疙瘩,影响口感。2.萝卜素丸子突出萝卜的清香味道,里面无需放太多调料。3.炸好的丸子可以煲汤、红烧、吃火锅都非常好吃,可以一次多炸点放冰箱冷冻。