豆角在冰箱里放的有红点了还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:04

共1个回答

好二三四时间：2022-10-11 21:37

不能，冰箱内虽低温，但也具有较高水分，因此，这些条件可为微生物繁殖提供营养。斑点可能是真菌菌落，可产生有毒代谢产物，危害人体健康。

豆角怎么保存：１、短期保存的方法：把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可。

２、长期保存的方法：将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角。

热心网友时间：2023-07-08 11:41

如果是生的豆角，在外表没坏的情况下是可以吃的，这种俗称长斑，用水焯一下就可以吃，但是如果是熟的豆角的话，变色的话建议扔掉。以免引起身体不适。

豆角含有各种维生素和矿物质等，还有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀等人食用。

豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。