清虾的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:00
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-01 20:21
而且也由于这道美味口味浓郁多汁，肉质细嫩，真是极为鲜美！特别是清淡爽口的，带您学会了，这可是极好的养生食物，一口一口完全停不下来，是特别适合给家中小孩老人吃的。那么，我们一起看看需要准备什么食材吧！
美食名称：家常河虾的五种吃法
主料：好余轩青虾200克、
1.五彩青虾
原料：好余轩青虾200g，青、红椒少许、洋葱50克。
调料：盐、味精、葱、姜、蒜末。
制作：
1.青虾剪去虾须，青、红椒切丝待用。
2.锅烧油至三四成熟，放入小河虾炸好备用。
3.另起锅，放入辅料，煸炒，倒入青虾，调好味翻炒均匀即可。
特点：颜色亮丽、味道鲜美。
2.韭菜炒青虾
原料：好余轩青虾200g，韭菜200g，红椒少许。
调料：盐、味精、料酒、姜、葱、蒜汁。
制作：
1.青虾去须，洗净，撒少许盐，拌匀待用。韭菜切段，青虾滑油至熟备用。
2.锅上火，留底油，放入韭菜，调好味煸炒出香，放入青虾，调味翻炒均匀即可。
特点：营养丰富，咸鲜味美。
3.盐水青虾
原料：好余轩青虾200g，香叶少许。
调料：盐、味精、姜片、料酒、葱、姜。
制作：
1.青虾剪去须，入沸水锅余至八成熟。
2.另起锅，加入清水、美片、香叶，烧开调好味，放入青虾漫至成熟即可。
特点：颜色黄亮、鲜嫩无比。
4.小炒青虾
原料：好余轩青虾200g，青红椒少许。
调料：盐、口味精、生抽、姜末、蒜末、干尖椒。
制作：
1.青虾剪去须，青、红杭椒切块。
2.青虾三四成热油滑熟，另起锅，放入姜末、蒜末、干尖椒煸香，放入青、红椒块煸炒，再倒入青虾调好味，煸炒至熟即可。
特点：咸鲜微辣、味道鲜美。
5.小鱼小虾
原料：好余轩青虾200g，小鱼约200g，青、红椒粒少许、洋葱粒少许。
调料：盐、味精、胡椒粉、香油、料酒、生粉、葱花、芝麻。
