自己做蛋糕，但是做出来的蛋糕感觉中间没熟似的，求问蛋糕为什么会这样，解决办法是什么
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发布时间：2022-04-25 16:08
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热心网友
时间：2023-10-16 04:02
烤的温度高了，可以适当调低温度，延长时间，用牙签扎进去看有没有带出来粘面来判断是否烤透。我用160度烤过。
不是不熟，而是消泡造成的粘面饼子。是糖放的不够，蛋糖面的比例是2:1:1.
