黄豆酱烧茄子的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:03
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热心网友
时间：2023-07-14 17:14
家里的红烧茄子用的豆瓣酱，但女儿怕辣，想办法改成黄豆酱，不仅有酱香还不辣，好评
材料
主料：茄子2条、瘦肉200g；
辅料：油适量、蒜姜适量、黄豆酱1瓶、酱油适量
黄豆酱烧茄子
1
茄子去皮切条
2
滚油炸茄子微黄捞起
3
猪肉切丝
4
姜蒜切小片
5
黄豆酱备用
6
少少油爆香姜蒜
7
倒入猪肉丝翻炒
8
生粉一勺，黄豆酱2勺，酱油少许，加水调匀
9
倒入8
10
倒入炸好的茄子炒匀
11
全部炒匀起锅啦
小贴士
本道菜几乎不用放盐，因为黄豆酱和酱油本身有咸味
