排骨炖多长时间才软烂

发布网友发布时间：2022-04-25 16:02

共5个回答

热心网友时间：2023-07-10 08:52

炖排骨正常来说，炖一个半小时就会烂，但是如果想炖快一点，可以在炖汤的时候加点白醋，这样子就容易煲烂了，不过炖排骨的话还是要炖久一点，煲出骨头的味道才好喝，之前有人教我，炖排骨需要先焯水，去掉血水，汤就不会腥，但是如果是蒸排骨的话就不能焯水，要保留它的原味，蒸出来的排骨才会比较鲜，而且炖排骨的话，可以有很多种材料搭着炖，看个人口味咯，不过排骨不管怎么炖，只要时间炖够，味道就会特别好喝。

热心网友时间：2023-07-10 08:53

炖排骨的时间取决于所用锅具和排骨的老嫩程度。以下是一些常见的炖排骨时间和制作步骤：
1. 用普通锅炖排骨，需要炖30-60分钟，如果排骨的年龄越大，则需要炖的时间越长。一般用筷子可以轻松插入排骨肉中，说明排骨已经熟透了。
2. 用高压锅炖排骨，需要炖15-30分钟，如果排骨质地较嫩，则需要炖的时间较短，如果排骨质地较老，则需要炖的时间较长。
3. 电压力锅炖排骨，选择合适的炖肉模式即可，一般需要炖1-2小时不等。
炖排骨的时候，可以加入一些调料，如八角、姜片、葱段、料酒等，可以增加排骨的口感和香味。同时，加入适量的水，水面应该高于排骨表面，以便排骨能够充分煮熟。在炖排骨的过程中，需要经常检查锅中的水量，以免水分煮干。
总之，炖排骨的时间和步骤因所用锅具和排骨的老嫩程度而异。需要根据实际情况进行灵活调整，以确保排骨能够煮熟并保持最佳口感。

热心网友时间：2023-07-10 08:53

排骨炖多长时间才软了排骨炖的时间要看用的什么锅高压锅用20分钟半个小时就差不多如果用一般的麻绳吨得一个小时甚至一个小时以上

热心网友时间：2023-07-10 08:54

高压锅三十分钟。

热心网友时间：2023-07-10 08:55

高压锅一般30分钟就可以，普通锅要一个小时左右