萝卜馅包子怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:06

共4个回答

热心网友时间：2022-07-14 03:29

　　主料：萝卜500g，肉馅100g，面粉1000g，海米20g。
　　辅料：油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，五香粉适量，葱花适量。
　　步骤
　　1.面肥化开，加入面粉和成光滑的面团，发酵后加入小苏打揉好。
　　2.萝卜擦成细丝。
　　3.锅中加水，放入萝卜丝焯两分钟。
　　4.捞出放在凉水中拔凉。
　　5.海米适量，用水泡一下。
　　6.肉馅是事先炒好的，拿出来准备好。
　　7.萝卜丝从水中捞出攥干，剁成细末。加入肉馅、海米、葱花，放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。
　　8.面团分成剂子，擀成包子皮，放上馅。
　　9.蒸屉为了防止粘锅，上面抹上一层油。将包子摆好。
　　10.大火蒸15分钟。
　　11.香喷喷的包子出锅了。

热心网友时间：2022-07-14 04:47

　主料：精白面粉500克

　　辅料：肥瘦猪肉250克、萝卜、韭菜

　　调料：盐、酱油、鸡精、料酒、香油、姜末、葱花、发酵粉

　　烹制方法：

　　1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团；

　　2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅（水量视肉质而定），顺一个方法搅拌至粘稠状，放入萝卜、韭菜搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀；

　　3、将面团下剂，加馅包成包子，入蒸屉蒸熟即可。

　　特点：汁多味鲜、香而不腻。

热心网友时间：2022-07-14 06:22

可以把萝卜先在热水里烫一下。在凉水里过一下。在稍微切一下。弄点虾肉切点姜丝葱丝在放入油，放油必须多点才好吃，因为萝卜吃油多，在放入盐，鸡精等搅拌就可以了，在弄点面粉，包就行了

热心网友时间：2022-07-14 08:13

萝卜馅包子的做法：先把面发上，油烧六、七成热肉丁下锅翻炒变色放葱姜，放黄酱酱断生关火，变萝卜切片焯水捞出，剁碎攥出多余水分放在炒好的酱里，粉条煮软剁碎放在馅里拌均匀，这时面已经发好了开始包，只要面皮熟包子就熟了