用什么泡发鱿鱼好

发布网友发布时间：2023-08-30 22:32

共1个回答

热心网友时间：2024-12-02 07:14

如果是自己食用，用食用碱就好了。
1、先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时。
2、将鱿鱼捞出，再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。
提示：如果鱿鱼比较老，碱水的浓度可稍微提高一点。
3、将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。之后，仍将鱿鱼浸在冷水中，随用随取。
提示：发好的鱿鱼干最好在2至3天内用完，否则发好的鱿鱼要回缩。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com