发布网友 发布时间:2023-08-31 13:39
共4个回答
热心网友 时间:2024-12-02 13:42
如果是杂粮煎饼我可以手把手带你热心网友 时间:2024-12-02 13:42
还有煎饼的成本也要去出去热心网友 时间:2024-12-02 13:43
去专业的厨师学校学。热心网友 时间:2024-12-02 13:43
用料面粉鸡蛋韭菜盐水步骤1.韭菜洗干净切碎断备用。2.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。3.加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。4.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。5.锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热。6.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使铺在锅底上一层。7.一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。小贴士1、稀稠根据自己的情况,喜欢吃薄的可以稀一点,喜欢吃厚的可以稠一点.2、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉不成形了。3、保鲜:韭菜买回家一次吃不完,捆好,用大白菜叶包裹,放冰箱冷藏,可保鲜1周。