吃羊肉串有害健康吗?

发布网友发布时间：2023-08-31 13:58

共3个回答

热心网友时间：2024-11-26 09:44

吃羊肉串容易致癌是真的烧烤食品究竟对人体健康有没有危害？据有关人士介绍，烧烤食品对人体健康的危害主要有以下几个方面: 1.隐藏着致癌物质。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质———苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。 2.降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，严重影响了人体的摄入。因此，长期食用烧烤类食品会影响上述物质的利用率。 3.容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病.

热心网友时间：2024-11-26 09:44

瞎说的吧。羊肉串吃多了对身体不好，少吃点为好

热心网友时间：2024-11-26 09:45

有害；容易致癌是真的。