正宗肥牛金针菇的做法

1、食材：肥牛250g、金针菇250g、葱适量、姜适量、蒜适量、红绿辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香葱碎少许、白芝麻少许。2、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。3、肥牛焯烫一分钟捞出备用。4、葱姜蒜切片，红绿椒切圈。5、葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇翻炒...

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、材料：肥牛 300g，金针菇 200g，水 500ml，姜片 适量，蒜末 5g，黄灯笼，酱 8g，料酒 5g，盐 3g，热油 适量。2、水中加入油，加入金针菇，大火煮1分钟。3、捞出投凉备用。4、锅入底油，下入姜片，蒜末，大火炒香。5、加入黄灯笼辣酱爆炒2分钟。6、加入水和肥牛。7、大火煮2分钟至变色。

1、倒入水500ml、油3ml、金针茹200g，大火煮1分钟，另起锅倒入油8ml烧热，倒入姜片、蒜末5g、大火炒香。2、倒入黄灯笼辣酱8g，爆炒2分钟。倒入水150ml，倒入肥牛300g，大火煮2分钟。倒入盐3g，大火煮至变色。3、倒入金针菇、料酒5g、盐3g，大火收汁，出锅装碗，倒入青红辣椒适量，蒜末适量，淋...

1、准备材料：肥牛片200克，金针菇200克，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精1/4小匙，香油1大匙，香菜1根，新鲜红椒1个，大蒜2瓣，自制花椒油1/2大匙 2、肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮，切碎。3、将生抽、蚝油、鸡精、香油、花椒油放碗内，加入蒜碎...

1、金针菇去掉根部，洗净控水，肥牛焯烫一分钟捞出备用，葱姜蒜切片，红绿辣椒切圈。2、锅内倒油烧热，爆入葱姜蒜辣椒炒香，下入金针菇翻炒均匀，加入生抽和耗油翻炒均匀，加入500克水，大火烧开。下牛肉再煮2分钟，加入盐、味精、鸡精调味即可。

1. 肥牛片：约300克 2. 金针菇：适量 3. 蒜瓣：适量 4. 姜块：适量 5. 料酒：适量 6. 酱油：适量 7. 盐：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 淀粉：适量 10. 食用油：适量 做法步骤：1. 先将肥牛片切成薄片，并用盐、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，使其入味。2. 金针菇用水洗净，控干水分，切...

1、肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。2、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；3、金针菇洗净，切去尾部的老根，备用。4、开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤，放入金针菇和粉丝煮开，然后下...

步骤：1、金针菇去根洗净，青红椒切丝。2、锅中烧水，水开后放入肥牛焯水，变色后捞出。3、锅中底油烧热，放入姜末蒜末爆香，加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉、醋，之后放入金针菇和青红椒丝翻炒。4、片刻后加入焯水的肥牛，继续翻炒，出锅前可以撒上葱花装饰。这样，一盘色香味俱全的肥牛金针菇就做...

材料准备：肥牛卷：适量（根据个人喜好和人数来定）金针菇：一把 大蒜：几瓣 生姜：一小块 青葱：适量 酱油：适量 料酒：适量 白糖：少许 鸡精或味精：少许（可选）香油：少许 辣椒油或辣椒酱：适量（根据个人口味调整）盐：适量 胡椒粉：适量 芝麻：少许（用于装饰，可选）植物油：适量 工具准备：...

1、食材：肥牛200克、金针菇200克、小米椒2个、青尖椒1个、姜1块、蒜3瓣。2、金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。3、锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入肥牛片焯水至肥牛变色后盛出待用。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片...