日本游子最爱的家乡味～【和风炖牛肉】

发布网友发布时间：2023-08-31 03:43

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热心网友时间：2023-09-07 09:26

入味多汁的白萝卜与松软牛肉块，咀嚼后尽是甜美的汁液，让人忍不住配着白饭一口接一口，在利用炖煮锅小火慢炖的过程中，除了萝卜与牛肉会随着时间越煮越入味，也能再加入香菇、玉米或是蒟蒻丝，替单纯的炖牛肉增添丰富口感～

日本食堂常见的料理中，除了有马铃薯炖肉外，滋味清甜的和风炖牛肉也有着超高人气，这道做法简单却带有温暖妈妈味的家庭料理，抚慰了无数游子的心。

虽然单吃就已经很够味了，不过吃法百变的和风炖牛肉，也能加入面条，或勾芡制作成烩饭，一次煮一锅这周就不用再烦恼晚餐跟隔天便当要吃什么啦！

材料

牛肋条………600g

萝卜………1条(长条)

姜片………1片

蒜头………2瓣

青葱………2支

柴鱼酱油………1/4杯

糖………1大匙