咖啡豆与可可豆的区别

发布网友发布时间：2022-04-19 14:46

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热心网友时间：2022-05-02 16:01

　　巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小颜色都有差异。劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。可可的生长条件非常苛刻，可可树只在南北纬20度之间，海拔30-300米之间，降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。可可树的生长需要充足的阳光和温度，但又不能直接照射，因此还必须有很好的遮荫、防风措施。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。
　　咖啡属于茜科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或*带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。在其他生长条件相同的情况下，海拔越高的地带生长的咖啡质量越好。一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。

热心网友时间：2022-05-02 17:19

现在国内有多少巧克力是用可可豆做的都是代可可脂可可豆更多的还是作为一种饮品世界三大饮料分别就是咖啡可可和茶可可豆比咖啡豆略大略扁一点中间的凹痕浅还是很好分辨的

热心网友时间：2022-05-02 18:54

一个是做咖啡的原料，一个是做巧克力的原料。