西兰花焯水几分钟能熟

发布网友发布时间：2022-04-19 14:50

共12个回答

懂视网时间：2022-04-05 23:56

西兰花焯水几分钟能熟？一起来看看吧。

很多人认为西兰花的花茎厚实，不易成熟，所以在焯水或炒的时候会多烧一会儿，其实不然！锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会显的不饱满，吃到嘴里就会很难吃。

其实在家炒西兰花，只要焯水的时候注意到这一点，炒出来的西兰花就跟外面的相差不了多少了。这一点就是，西兰花焯水的时间长短和焯水时加点盐。

看了我的方法，现在你知道西兰花焯水几分钟能熟了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，以上就是西兰花焯水几分钟能熟的介绍。

热心网友时间：2022-04-05 21:04

西兰花焯水几分钟能熟，焯水时间太长会影响营养成分吗？在煮西兰花的时候，很多朋友可能对西兰花的做法总是有点不太清晰，有些人认为西兰花要焯水，有些朋友则认为西兰花口感好不需要焯水。在煮西兰花的时候，不管是平常的炒菜方法，还是凉拌方法，小厨都建议大家最好是焯水好一些。

因为西兰花的味道有点涩，也很容易变色，所以焯水可以保持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质，焯水后再炒西兰花味道会更好哦。那么，西兰花焯水几分钟能熟？一般来说，焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了。

至于第二个问题，焯水时间太长会影响营养成分吗？小编认为，焯水时间太长的确会影响营养成分。但是，如果咱能按下面的步骤走，那么就能尽可能少地减少营养成分的流失。首先，我们可以在锅里加入适量的清水，水开之后，要加一点点食盐和食用油。这样可以使西兰花在焯水的过程中，保持青翠嫩绿的颜色和口感，焯水后不会发黄变老

第二步，西兰花焯水之后，要及时捞出来，然后放进冷水里面迅速过凉，这样可以使西兰花保持口感，吃起来更脆嫩一些，不会太老。这一步非常关键，不要忘记哦。然后在炒锅里加入少许食用油，把油烧热，放蒜蓉进去炒香，然后把西兰花放进去一起翻炒一会就可以调味出锅了。调味的时候就放点食盐和鸡精就可以了哈，鸡精也可以不放，简单翻炒一会，炒的时候可以加一点点水防止炒干。

热心网友时间：2022-04-05 22:22

三分钟。

一般西兰花焯水再吃比较好。西兰花的味道有点涩，也很容易变色，所以焯水可以保持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质，焯水后再炒西兰花味道会更好。

西兰花焯水3分钟就可以了，一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了。

1、先将西兰花洗净、切小朵。

2、再将西兰花放在盐水中，泡一小会儿，水里面有脏东西或者虫子泡出来了，就大概可以了。

3、将西兰花清洗一遍，放入开水中，再放入一点儿食用油，可以保持西兰花的绿色。

4、焯水3分钟左右，将西兰花捞出，用凉水过一遍，以保持西兰花的色泽亮丽，减少营养的损失。

西兰花不适合和猪肝、黄瓜、牛奶一起吃，一起食用会降低人体对营养元素的吸收。西兰花的烹调时间不宜过长，可以减少营养的损失，在处理西兰花的时候，建议将西兰花放在盐水中浸泡一会，这样不仅可以去虫子，还能去除农药的残留。患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花，以免加重病情。

热心网友时间：2022-04-05 23:57

付费内容限时免费查看回答您好，亲亲，水煮西兰花煮5-6分钟可以熟。但是我一般焯水3分钟，这个时候口感最佳。西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，所以水煮西兰花煮5-6分钟即可。

热心网友时间：2022-04-06 01:48

水开后放进锅里2-3分钟就可以了。

焯西兰花

1 先把水烧开
2 放3勺盐到水里（若水多在加盐这是入味）
3 放2——4勺油（是小汤勺这样会更绿）
4 放入西蓝花（看着点等西蓝花一变色就劳出来）这样就熟了
5 用冷水冲凉再凉拌！！

热心网友时间：2022-04-06 03:56

西兰花焯上个三或者四分钟其实就可以，焯水时间太长，不会过多影响营养成分，但是肯定会影响食用的口感。

热心网友时间：2022-04-06 06:21

西兰花在水中焯一分钟就能熟，焯水时间太长会对西兰花的营养造成损失，使营养流失。

热心网友时间：2022-04-06 09:02

西兰花焯水3到5分钟就可以熟了，焯水太久的话西兰花会变黄，口感上也不会特别好。至于营养成分，不会有太大的流失。

热心网友时间：2022-04-06 12:17

水开了放西兰花，然后水再开了就可以捞出来了，熟了。

热心网友时间：2022-04-06 15:48

也就三分钟。看你拜开的块大型小。

热心网友时间：2022-04-06 19:36

水开后放入，5分钟左右

热心网友时间：2022-04-07 00:14

大火二分钟就熟了。