卤菜可以放多久

发布网友发布时间：2022-04-19 13:25

共4个回答

热心网友时间：2023-05-10 01:41

散装卤味是要当天吃完，尽量不要隔夜。冷藏可以放3—4天。夏天卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。
要注意，卤菜要注意保存方法。未食用完的卤菜应冷藏保存，而且要注意生熟食分层放置，用保鲜膜包好放入冰箱，避免在摆放、存取的过程中交叉感染。在食用前一天的卤菜时，要先让卤菜再一次熟透，毕竟在高温环境下才能杀灭食物中的细菌。若是存放卤菜的时间过长，切记要先看、闻卤菜是否变质，谨慎食用

热心网友时间：2023-05-10 01:41

用保鲜莫稍微包下,在用大点的袋子装着提在手上,放在包里不好,都不到一天的时间你放心好了觉对不会坏掉.

热心网友时间：2023-05-10 01:42

付费内容限时免费查看回答卤水越久味道就越好，不管是做卤肉还是卤鸡卤鸭都是非常美味的，所以卤肉放几天都不坏

卤水用久了的话，食材的精华会全部融化到卤水里面，蛋白质会和卤水充分结合，经过长时时间的发酵，味道就会慢慢稳定下来，所以时间越久的卤水卤出来的菜肴味道就越好，更加醇厚。

希望可以帮助到您，谢谢

热心网友时间：2023-05-10 01:42

常温下3天内食用最佳。