清蒸回鱼蒸多久

发布网友发布时间：2022-04-19 13:53

共3个回答

热心网友时间：2023-10-19 09:09

清蒸回鱼一般情况下大火蒸15—20分钟左右吧

热心网友时间：2023-10-19 09:09

清蒸鮰鱼蒸多久？一般的清蒸鱼，只要蒸十分钟就可以，蒸的时间长了，鱼肉就不嫩了，

热心网友时间：2023-10-19 09:10

食材：

鮰鱼1条，小葱2根，姜1块，蒜3、4瓣，蒸鱼豉油7勺，油适量，白胡椒粉少许

❶在鱼身上斜刀划几刀，双面抹油备用，小葱一根多中间切开，切长段。另一点切丝备用

❷姜切7、8片，蒜3大瓣切碎或者压茸，葱段姜片摆在一个大平盘里

❸摆上鱼，鱼肚里塞1片姜和一些葱丝，鱼身上也放上葱段和姜片

❹放入蒸锅，大火烧开后转中小火17-20分钟

❺鱼熟后去掉表面的葱姜，利用两个铲子之类的挪到一个深盘里

❻撒上白胡椒粉，撒上蒜末，放上葱丝，喜欢辣的可以切点干辣椒丝

❼锅里加3勺油烧热到稍微冒烟，均匀的倒在鱼身和葱丝上

❽7勺蒸鱼豉油，直接放到刚刚的油锅里，小火加热到全部冒泡儿

❾均匀的浇在鱼身上，大功告成～