枸杞过了保质期还能吃吗,没开封吗

发布网友发布时间：2022-04-19 14:03

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热心网友时间：2023-10-25 06:25

枸杞过了保质期还能吃吗？没开封的只要没变质，是可以吃的说一说保质期是如何确定的保质期一般是厂家通过稳定性试验模拟食品的贮藏条件，通过感官指标、微生物指标和理化指标，每隔一段时间记录和判断食品质量的变化而确定的。那过了保质期的食品到底能不能吃呢？其实准确地说，食品包装上的保质期是指食品的最佳食用期，而不是食品的最后可食用时间。过了保质期的食品并不会马上发生变质。从理论上讲，超过保质期的食物不应该食用，但目前没有绝对的规定。如果过了保质期，一般在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，也是可以食用的。枸杞是一种中药材，但是它保存时间长了以后，也会发生变质，它发生变质的明显表现就是变软，变得黏性增加，有时还会在表面出现一些白争的绒毛。出现这些情况以后，枸杞就已经发生了变质，药性和营养成分会降低很多，是不适合再接着食用的。1、看枸杞表面判断它是否变质大家平时判断枸杞是否发生变质时，可以看枸杞表面的光泽，如果光泽变得暗淡，而且有发黑或者发潮与发霉的症状出现，就说明枸杞已经发生了变质，尽量不要再食用，如果枸杞只是出现了变潮的情况，还可以把它放在阳光下晒制一下，接着吃，它的药性不会发生太大的改变。2、通过味道判断枸杞是否变质大家想知道枸杞是否发生变质，可以通过它的味道去判断，没有变质的枸杞味道甜，略有酸味，嚼起来会感觉肉质比较厚。但是变质以后的枸杞味道会变苦或者酸味加重，而且在嚼食时，会感觉枸杞的果肉特别薄。因此判断枸杞是否变质，放在嘴里一尝便会知道。