紫甘蓝凉拌怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 13:24

共4个回答

热心网友时间：2023-06-26 07:38

方法一

1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右
2、香菜开水洗净，切丝
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份
4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许
5、把调料搅拌均匀
6、装盘即可食用

方法二

主料：紫甘蓝
辅料：盐、糖、橄榄油、醋
1. 将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。
2. 吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分
3. 淋上陈醋撒上白糖拌匀即可

热心网友时间：2023-06-26 07:39

凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，咱们一起动手凉拌起来吧

热心网友时间：2023-06-26 07:39

下饭小菜《凉拌紫甘蓝》

热心网友时间：2023-06-26 07:40

紫甘蓝美食教程