乳鸽汤用什么煲汤最好喝？
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:21
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-02 06:35
1、鸽子汤清炖最有营养，在做的时候需要准备新鲜鸽子一只香菇2~3朵，木耳和山药各适量，红枣还有枸杞以及葱姜，也要适量准备一些。把准备好的鸽子宰杀处理干净，在锅中加水烧开放少量料酒，再把处理干净的鸽子入水焯烫，去掉血水以后取出备用。
2、把处理好的鸽子放在砂锅中，加入适量清水，再放入准备好的葱姜和红枣以及香菇等食材，用大火煮开，再用小火炖一小时，随后加入准备好的木耳和切成块状的山药，再用小火慢炖半小时，等山药软烂后加适量食用盐调味，调匀后即可关火，出锅以后就能食用。
二、天麻鸽子汤
1、用鸽子煲汤是搭配湿粮的天麻最有营养，它不但能滋补强壮身体，还能缓解人类的头痛和神经性疼痛，做的时候需要准备鸽子，一只天麻，10克火腿，10克香葱，生姜以及高汤各适量，另外还要准备适量的料酒，精盐和味精。把准备好的鸽子宰杀处理干净以后，用沸水焯烫，准备好的火腿要切成片状，葱姜全部切段。
2、准备炖盅把处理好的鸽子放在里面，再加入准备好的葱姜高汤以及料酒和食用盐，还有味精以及天麻等配料，放好材料以后把盖盖好，然后放入蒸锅隔水炖制，开锅以后用中火慢炖两小时，炖好以后取出里面的葱美姜再加适量食用盐调味，调匀以后就能食用。
热心网友
时间：2023-09-02 06:35
食材明细
主料
鸽子适量
辅料生姜适量
天麻适量
枸杞适量
配料盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
天麻炖鸽子汤的做法步骤
请点击输入图片描述
1
鸽子 天麻 生姜 枸杞（忘了拍照了）
请点击输入图片描述
2
鸽子切大块 入热水中 焯水 备用
请点击输入图片描述
3
加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
请点击输入图片描述
4
1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
热心网友
时间：2023-09-02 06:36
山药1-2根
鸽子1只
红枣2-4颗
枸杞少量
姜4片
料酒1-2勺
葱2-3根
盐适量
下面我们看看做法~
鸽子中间劈开清洗干净冷水泡10分钟，加入料酒，胡椒粉可以多放，姜，冷水下锅焯水，得充分开锅，让血水都冒出来，撇去浮沫，鸽子身上别有沫子
热心网友
时间：2023-09-02 06:36
鸽子是一种特别滋补的食材，人们常用鸽子来煲汤以调理身体，可以与鸽子搭配的药材配料很多，不同的药材搭配煮出来的汤所起到的营养功效都不一样。今天西南三味教大家做麦东玉竹鸽子汤。
热心网友
时间：2023-09-02 06:37
鸽子汤怎么炖才好喝？教你正确的做法，汤浓味鲜又好喝
