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做蛋糕可以用小麦粉代替低筋面粉吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 13:14

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热心网友 时间:2022-07-10 18:28

做蛋糕是不可以用小麦粉代替低筋面粉的,因为小麦粉是中筋面粉,用来做蛋糕会变成面饼。但是可以把玉米淀粉和小麦粉1:4混合,就可以变成低筋面粉了。
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