生猪肝怎么处理干净

发布网友发布时间：2022-04-19 13:41

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懂视网时间：2022-04-17 08:10

猪肝是生活中很多人都非常喜欢吃的一种食物，对人体也有很多好处，但是它的清洗确实非常不容易的，那么如何清洗呢？一起来了解一下吧。

将猪肝清洗干净总共需要分四个步骤进行，下面是具体的操作介绍：

1、将猪肝放在流水下面仿佛冲洗几遍，直到没有血水流出；

2、将猪肝放在案板上面，切成厚薄均匀的片状；

3、准备一盘清水，在水中加入白醋，搅拌均匀；

4、将切好的猪肝放入白醋和水的溶液中进行浸泡一个小时，最后再用清水冲洗一遍就可以了。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-04-17 05:18

方法一：
我们可以先把猪肝放到流水下，反复地进行冲洗，将它表面的脏东西全部冲洗干净，之后再把它放到盆中，加入适量的清水再放入少量白醋，调匀以后浸泡浸泡时间应该在半小时左右。取出清水加白醋浸泡过的猪肝，再次放到流水下，反复多次地进行冲洗，在洗干净后将猪肝用刀切成薄片，再用流水进行冲洗，直到猪肝中不会渗出血水，才能把猪肝中残留的毒素彻底的去掉。
方法二：
在清洗猪肝时，除了可以加入少量白醋浸泡，我们还可以放入适量的面粉让猪肝洗的特别干净，在加面粉之前，我们应该把猪肝洗净切成片状，然后在往清水中调入适量的面粉，这时盆中的面粉水对于猪肝中的有毒物质具有很强的吸附性，会将猪肝中的有害物质吸附到水中，猪肝用面粉水浸泡五分钟左右后就取出用清水洗净就可以

热心网友时间：2022-04-17 06:53

生猪肝按血管垂直方向切开，用大量清水冲洗，用白醋与清水浸泡二十分钟后冲洗，再用生粉将猪肝拌均匀通过手捏，最后用清水冲洗干净即可

热心网友时间：2022-04-17 08:44

可在冷水中浸泡，时间长一些一般在五六小时左右，然后通过开水中焯煮，煮出肝中血沫及杂质，就可以加工食用了