带鱼为什么都是死的带鱼的营养价值有哪些

发布网友发布时间：2022-04-19 14:24

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热心网友时间：2023-10-03 19:12

带鱼是海水鱼，离开海洋很快会死去，所以见不到出售活带鱼。
　　【带鱼的营养价值】
　　有效成分：每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克，其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。
　　带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚。
　　保健功能：带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。

热心网友时间：2023-10-03 19:12

带鱼是远洋深水鱼类且无法人工养殖。所以捕捞船都是到远海捕的。像这种深海鱼因为压力的适应性不同，无法在海的浅层生活，因此无法在捕捞船的暂养箱中存活，捕捞上来不久就会死亡。
捕捞船的返航时间又长，为了保持新鲜就要将其冰冻起来。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。

带鱼为什么都是死的 带鱼的营养价值有哪些

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