超简单紫菜炒饭怎么做
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发布时间：2022-04-26 00:17
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热心网友
时间：2023-10-22 11:36
超简单紫菜炒饭的做法
紫菜要用干的、免洗的，用剪刀把紫菜剪的碎碎的，讨厌谁想着谁剪哈哈。胡萝卜去皮擦成细丝，青椒去杆去籽切成小丁。一头蒜切成小丁。大米饭打撒一点。
开火热锅倒入食用油，油四成热时转小火，倒入切碎的紫菜不停翻炒，紫菜要炒成酥脆海苔感。
开火热锅倒入食用油，油四成热时候转小火，倒入切好的蒜翻炒至蒜色金黄。再倒入胡萝卜丝，青椒丁翻炒至八成熟。
倒入隔夜大米饭，食用盐，黑胡椒粉翻炒入味后，倒入炒好的紫菜碎，用最快的速度翻炒均匀后出锅，就可以吃啦～
小贴士
1，隔夜的米饭更成型，不会炒成黏糊糊一锅。但是炒前也要打撒一点。
2，紫菜炒完会比炒前体积缩小至少三分之一的。但是一定要小火炒，否则瞬间就糊了。炒蒜丁也同理哦～
3，最后一步加入紫菜翻炒，一定要快。否则紫菜就不酥脆啦！
