晚上炒菜可以放生姜吗

发布网友发布时间：2022-04-26 00:08

共5个回答

热心网友时间：2022-07-17 19:45

可以，因为生姜可以去腥，炒肉的时候都要放点姜去腥，比如炒鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼都要放姜。

姜丝炒猪肉的做法

准备材料：嫩姜、里脊肉、美人椒、蚝油、料酒、生抽、淀粉

步骤：

1、姜切丝，红辣椒切丝。

2、里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。

3、起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散。

4、炒制肉丝变色。

5、加入姜丝发翻炒均匀。

6、加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。

7、加入少许蚝油炒匀。

8、加适量盐炒匀即可出锅。

9、成品。

热心网友时间：2022-07-17 21:03

早晨吃姜赛过参汤，晚上吃姜胜过砒霜。所以过了下午2点最好就不要再吃姜了

热心网友时间：2022-07-17 22:37

姜作为烹调调料在中国食材中占有重要的作用，姜为暖胃食物，在遇寒感冒时用姜趋寒，这在我们日常生活中是妇孺皆知的事，不过姜常用在秋冬，春秋感冒也会用到它，并且放姜的菜也要比没有放的存放得久，味也鲜得多！

热心网友时间：2022-07-18 00:29

可以的，生姜是提味的。这是受到“晚上吃姜如砒霜”说法的影响，其实姜主要有发散作用，就是晚上不要吃的很多。而作为烹调调料，放少量的目的是勾味，没有什么不可以的。

热心网友时间：2022-07-18 02:37

姜主要有发散作用，就是晚上不要吃的很多。而作为烹调调料，放少量的目的是勾味，没有什么不可以的。