破壁机是用不锈钢的好,还是用高硼硅玻璃的更好
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发布时间：2022-04-26 00:12
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热心网友
时间：2023-10-21 20:05
不锈钢材料制作的破壁机较好。不锈钢材料制作的破壁机在使用性能、主要用途、易于清洁方面均比高硼硅玻璃制作的破壁机要占优势。具体介绍如下：
1、不锈钢材料制作的破壁机使用性能较高：
无论是不锈钢材料制作的还是高硼硅玻璃制作的破壁机，性能均是比较良好的，只是相对来说不锈钢材料制作的破壁机价格较为昂贵，而高硼硅玻璃制作的破壁机使用起来容易破碎。
2、不锈钢材料制作的破壁机主要用途更广泛：
不锈钢材料制作的破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利影响，因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。
3、不锈钢材料制作的破壁机更易于清洁：
使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。
4、不锈钢材料制作的破壁机使用起来更加地方便：
不锈钢材料制作的破壁机分为旋钮操作、按键操作和触控操作3种方式。旋钮操作通常需要用户自己控制工作速度与时间；按键操作和触摸操作已设定好工作时间和速度，用户只需选择相对应的功能即可，操作更简单。除此之外，有部分产品将两者结合，让操作更方便。
热心网友
时间：2023-10-21 20:05
破壁机选择高硼硅玻璃的更好。
高硼硅玻璃是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材料，被广泛应用于太阳能、化工、医药包装、电光源、工艺饰品等行业，作为料理机容杯，高硼硅玻璃相对是安全的，不会释放有害物质。不少国产的料理机使用的都是这种高硼硅玻璃作为容杯。
不锈钢材料一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。使用不锈钢容杯或餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。即便使用的是食品级不锈钢，依然要注意，不要盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。
但大部分水果都是酸性或碱性，比如用不锈钢刀切苹果，苹果很快就会氧化。因此，不建议选择容杯用不锈钢材料做的机器，蔬果易氧化。而且容杯不透明，也看不到食材搅拌的情况。
扩展资料：
选购破壁机的四个小技巧：
一、破壁机的配置
破壁机的转速通常要达到25000转/分以上，刀片选择用不锈钢的比较好。破壁机对食物研磨的细腻程度与这两者有很大的关系。杯体的材质建议选择高硼硅玻璃，具有耐高温性能、高化学稳定性能、低膨胀率等特点，使用起来更安全。
二、破壁机的转速和噪音
破壁机的转速越高，对植物细胞的撞击力越大，破壁率就越高，在保证质量及耐用的前提下，转速越高，破壁效果就越好。当然在相同转速下，噪音越低越好。
三、破壁机的功能
一台破壁机具有多种实用功能，有些具有仿高压锅原理的破壁机可以同时进行破壁和加压加热处理，能够将食物深层次的味道激发出来。还具有预约的功能，只需提前将食材放好，设置预约时间，到点即可享受美食。
四、破壁机的安全性
破壁机属于高速运转的机器，必须确保其安全性，避免在使用过程中出现不必要的意外，在使用时观察其稳定性。
