荞麦面煮多久

发布网友发布时间：2022-04-25 23:54

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热心网友时间：2023-07-30 14:27

荞麦面煮多久

关于荞麦面的食用，大多数人会选择把它放入一锅沸腾的水里煮熟后配上其他一系列的辅料来食用。听起来貌似很简单，其实不然，要把一碗荞麦面煮好，煮制的时间可是十分考究的。首先要知道的是，荞麦面比用普通面粉制成的面条要耐煮一些，普通面条基本上煮一到两分钟即可，而荞麦面则是要在水开后煮八到十分钟，煮到面条变色即为把荞麦面煮熟。

荞麦面也算是一种很难熟的面食，煮制的火候也要比煮普通面条时的大一些，开大火进行煮制比较合适，开盖子煮也是可以的。上面也提到过荞麦面比一般的面条要耐煮，所以大可不必担心这么大火会面煮烂，或者说是煮的时间过长让荞麦面丧失嚼劲。

热心网友时间：2023-07-30 14:27

大概十五分钟左右。煮的时候要略长些。不必担心将面煮烂了，一般不容易烂的。
因为荞麦属于粗纤维粮食,加之做成面后缺乏水分,所以会比其它面条要难熟。