炖萝卜土豆怎么做好吃,牛肉炖萝卜土豆的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 00:00
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-12 22:56
牛肉400克
绿萝卜500克
马铃薯300克
胡萝卜50克
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
辣椒适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将牛肉洗干净,切成小块备用.
2
将萝卜,土豆和胡萝卜准备好备用.
3
将萝卜和土豆也切成和牛肉一样的小块.
4
将葱和姜以及辣椒切好备用.
5
将锅烧热后加适量油,加葱姜辣椒爆锅后将牛肉放入锅中炒10分钟左右.
6
牛肉炒10分后,将萝卜和土豆快也放锅中炒上5分钟左右,.
7
加适量的水,炖大约20分钟左右,收汤后出锅.
热心网友
时间：2022-07-12 22:57
牛腩
300克
萝卜
250克
小米椒
几个
蒜头
4根
八角
3个
桂皮
一大块
花椒
20粒
蒜
4瓣
姜
一大块
蒜叶
适量
红椒
适量
豆瓣酱
2大勺
麻辣鲜
1大勺
花椒粉
1小勺
胡椒粉
1小勺
米酒
2大勺
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
其他
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
萝卜炖牛肉的做法步骤：1
1配料准备好，牛腩切成麻将大小备用；
萝卜炖牛肉的做法步骤：2
2油烧热，将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色，放豆瓣酱炒匀；
萝卜炖牛肉的做法步骤：3
3烹入米酒，加酱油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒匀；
萝卜炖牛肉的做法步骤：4
4加适量盐、糖和鸡精，再加麻辣鲜、胡椒粉和花椒粉，炒匀后转入砂锅或压力锅，我用电砂锅选“快炖”需2个小时左右，用压力锅的话，选“牛羊肉”键即可；
萝卜炖牛肉的做法步骤：5
5砂锅炖牛肉至8分熟时，倒入萝卜一起炖，临出锅时，放蒜头，最后撒点蒜叶和剁碎的红椒即可出锅了！如果是高压锅，在高压锅压制好后，再回锅，下萝卜一起炖，最后撒些蒜叶和红椒末就行了。
