地瓜面蒸饺的家常做法,地瓜面蒸饺怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 23:58

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热心网友时间：2022-05-03 06:23

食材明细
猪里脊肉500克四季豆300克
木耳(水发)
小麦富强粉300克甘薯粉200克
大葱30克姜20克
植物油20克酱油5克
盐3克味精2克
地瓜面蒸饺的做法详细步骤
1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟；木耳丁择洗干净后切成末；芸豆用水煮过后切细末，与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉200克与地瓜粉200克，用开水烫过和匀，醒1个小时，将面粉100克，用凉水和匀，与烫面一起和匀，做成20个剂子，擀成皮，包上肉馅，捏上褶子成蒸饺，入笼蒸熟，吃时带大蒜汁同上桌。
地瓜面蒸饺的做法小贴士
食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。