蒸丝瓜怎么做好吃法大全
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发布时间:2022-04-26 00:12
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时间:2022-06-26 05:14
丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。
丝瓜除了可以炒菜或做汤外,还可以用来蒸着吃。蒸丝瓜口感清爽而又不失鲜美,好看又好吃,大家不妨做来尝尝。
下面小编将5种蒸丝瓜的做法分享如下,供大家参考,帮助大家掌握蒸丝瓜怎么做最美味。
1、金银蒜粉丝蒸丝瓜
2、丝瓜鲜虾盅
3、蒜蓉蒸丝瓜
4、干贝蒸丝瓜
5、丝瓜酿肉
1、金银蒜粉丝蒸丝瓜
食料:
主料:丝瓜一根、蒜头一个、枸杞子十粒、粉丝适量、
辅料:盐少许、油少许
做法:
1. 丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜),蒜头拍碎,粉丝泡软
2. 电饭煲烧热,倒入少许油,倒入一半的蒜蓉,炒至金黄,然后倒入另外一半蒜蓉略炒香,撒入一点点盐
3. 装起即成金银蒜,备用
4. 丝瓜斜刀切成长段,用勺子挖去少许瓜囊,挖掉的囊不用丢掉,直接放在碟子里一起蒸
5. 每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝,适量的金银蒜,剩下多余的粉丝放在丝瓜周围
6. 丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
7. 放入枸杞子点缀
8. 电饭煲烧开水,放入丝瓜,蒸8分钟左右即可,如果讲究一点摆盘,可以另取碟子重新摆盘即可
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