霉苋菜梗做法有什么?
发布网友
发布时间：2022-04-26 00:11
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-13 06:32
1、食材：苋菜梗2000g，盐适量，小苏打适量。
2、将菜梗去掉不干净的东西，洗干净，泡在水中。
3、然后，在水中放一点点小苏打。
4、拌均匀后，浸泡一整天。
5、等到泡菜梗的水中出现了泡沫，就可以了。
6、倒出水，再一次洗干净，沥干水分。
7、放在干净的容器中，加适量的盐拌匀。
8、拌好的菜梗，放大小合适的容器中。
9、上面用纱布盖住，包好。
10、两天以后，菜梗就霉好了。
11、取一部分，放碗中，加盐。
12、上锅蒸熟就可以了。
懂视网
时间：2022-12-28 08:52
1、食材：苋菜8根左右、盐适量、冷开水适量。
2、老的苋菜梗洗干。
3、切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜）。
4、然后再用水冲冲干净，沥干。
5、准备点冷开水，放入盐（自己尝一下，要稍微偏咸点），再放入菜梗拌均匀，就可以啦！
6、放一到两天拿出来稍微冲洗一下装盘，放点油.水蒸一下就可以啦。
热心网友
时间：2023-07-16 17:43
1、准备苋菜梗一把。
2、将菜梗去掉不干净的东西，洗干净，泡在水中。
3、在水中放一点点小苏打。
4、拌均匀后，浸泡一整天。
5、等到泡菜梗的水中出现了泡沫即可。
6、倒出水，再一次洗干净，沥干水分。
7、放在干净的容器中，加适量的盐拌匀。
8、拌好的菜梗，放大小合适的容器中。
9、上面用纱布盖住，包好。
10、两天以后，菜梗就霉好了。
11、取一部分，放碗中，加盐。
12、上锅蒸熟就可以了。
一、其他制作方法：
1、老的苋菜梗洗干净。
2、切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜）。
3、再用水冲冲干净，沥干。
4、准备点冷开水，放入盐（自己尝一下，要稍微偏咸点），再放入菜梗拌均匀。
5、放一、两天拿出来稍微冲洗一下装盘，放点油，水蒸一下即可。
二、霉苋菜梗注意事项：
1、蒸的时候不必再放盐。
2、腌制的东西，不宜多吃。
