如何挑选好吃的面包 怎样挑选好吃的面包
发布网友
发布时间：2023-09-28 18:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 21:00
2、闻面包的味道。好的面包会有自身好闻的气味，就像全麦面包会有一股浓郁的麦香味、奶香包会有浓郁的奶香、含有果胶或果酱的面包除了麦香味外还有淡淡的水果甜味。而质量较差的面包也不会有味道或闻着过于甜腻。
3、在烘焙坊买面包时可以注意一下面包下面的油纸上面是否有油渍。新鲜的面包油脂都锁在面包里，纸上不会留下大片油渍;而放置一段时候后的面包，油脂外渗油纸上会有很多油渍。
4、看面包的外皮。刚刚烘焙好的或是烘焙出的时间还不算长的面包，其表皮会泛有淡淡光泽感但不会过于油腻;而烘焙后放置时间较长的面包则无光泽感且吃起来会掉渣。
5、在选购有包装的面包时要注意看面包的出产日期和保质期，以免购买到过期的面包导致食用后引起身体不适。
