发布网友 发布时间:2023-09-28 03:41
共3个回答
热心网友 时间:2024-11-23 20:36
用料
篱蒿 400克
腊肉(五花最好) 一块
小米椒 适量
大蒜 几瓣
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
篱蒿炒腊肉的做法
篱蒿去叶.去根部比较老的地方.然后掐成段
腊肉.用五花最好.没有五花的就用腊肉的肥肉!我这个腊肉是我自己做的.如果是买的不知道咸度.需要用水泡.去去咸味!
锅里倒油.放腊肉下去煸炒.
腊肉变透明.微微出油后.放小米椒和大蒜下去爆香.
然后把篱蒿放下去.爆炒..
放一些料酒.白糖.盐炒至断生...
出锅前放一些鸡精.关火装盘即可..
热心网友 时间:2024-11-23 20:37
没氧化,肯定不会发黑。热心网友 时间:2024-11-23 20:37
加少许酱油试试??