“葡萄美酒”产自何时?

发布网友发布时间：2022-04-25 22:51

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热心网友时间：2022-06-18 09:59

葡葡酒自古以来即已驰名，因此唐诗中有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。据考证，葡萄酒起源于5000多年前的亚洲古国巴比伦和亚述。中国酿造葡萄酒则在汉武帝时张骞从西域带回葡萄之后。但在较长的时期里，葡萄酒都是被视为“珍异之物”。直到南北朝，葡萄仍为难得之物，有人向北齐皇帝献一盘葡萄，居然得到一百匹绢的重赏。唐太宗是一个葡萄酒爱好者。他破高昌(今吐鲁番)后，得到了葡萄的新品种马乳葡萄和用葡萄酿酒的技术，便自己动手酿酒。唐代酿葡萄酒风气甚盛。白居易、李白、王维等著名诗人都有吟咏。宋元之际，葡萄酒逐渐大众化。元代，葡葡酒已是一种重要商品。马可·波罗的《东方见闻录》里，就谈到了当时开封售卖葡萄酒的情形。李时珍的《本草纲目》对葡萄酒作了最详细的记载。其中说到：“山人多肥健耐寒，盖食斯(指葡萄)乎广这样看来，明代葡葡酒的酿造已相当普遍了。