发布网友 发布时间:2022-04-25 22:46
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-18 08:52
馕的制作过程很有趣。馕饼的制作和一般汉族人家的面饼区别不大,只是馕的边缘要厚,中间却薄,还要用钢针在中间扎出很多漂亮的花纹,一方面为了美观,另一方面是为了在烤制过程中能及时排出气体,更紧的贴附在馕坑上。
烤制时,第一步先把馕坑烧热,用木柴先把火引起来,然后放煤进去继续加热,这个时候馕坑里是不放馕的,等馕坑的温度够了,揭开封口的铁盖子,把里面已经燃的通红的煤块弄散一些,这个时候,煤块已经没有了丝毫的烟气和火苗,都变成了红彤彤的暗火散发着热量。
接下来就是最忙的时候了——打馕的师傅一手端着个盛满了淡盐水的碗,另一只手撩起水来往馕坑壁上,碳火上甩,随着“嗤嗤嗤”的声音,一股股的白气从馕坑里冒了出来。
趁这会功夫,打馕师傅托起面饼,弯下腰,用力一甩,“啪”的一声,馕紧紧的贴在馕坑里,就这样从上往下一个接着一个,直到馕坑里所有的位置都贴满了馕为止。
热心网友 时间:2022-06-18 08:52
当然是蛋糕啊,亲手为家人做生日蛋糕的举动真的很暖心呀!
以下是我制作蛋糕的经历。
1、制作戚风蛋糕胚
材料:
鸡蛋5个 (首先蛋清和蛋黄分离,分别用两个小碗装好)
A:水16g,牛奶16g ,细砂糖16g、色拉油32g(可用做菜用的玉米油)
B:低筋面粉54g 淀粉10g
C:5个鸡蛋的蛋黄
D:5个鸡蛋的蛋清、细砂糖58g
步骤:
烤箱先预热 上火160,下火150(每个烤箱的脾气不一样,多尝试几次自己调整温度)
将A部分称好放入盆中,用单抽搅拌至糖化开,达到没有糖的颗粒感;
2.将B部分过筛后加入到A部分拌匀(什么叫过筛,需要解释么?没筛子,也行)。
3.将C部分加入到以上充分拌匀。
4.将D部分单独用个盆装,使用打蛋机慢速拌匀,快速打发,打发至提起来,不掉下,表面比较光滑。
5.蛋清打好后,用刮刀先取三分之一加入面糊(123步骤的混合物)中拌匀。
6.再将剩下的蛋白部分加入,拌匀,动作快一些。
7.将拌好的蛋糕糊倒入8寸模具,把模具稍微在桌子上震一震,清除蛋糕糊中的大泡泡,省略此步骤,蛋糕烤出来里面可能会存在大气孔。
8.放入烤箱,大约烤35到40分钟左右,蛋糕表面差不多呈金*就可以拿出来了(记得戴隔热手套,生怕你们忘记了)拿出来后在桌子上轻轻一震,然后倒扣在晾网上等待冷却。
等蛋糕胚冷却好后,就可以开始制作奶油了。
2、装饰蛋糕
是不是最喜欢这个步骤哈哈。
步骤:
1.切好你想要做夹心的水果(芒果、草莓等)。
2.将冷却好的蛋糕用刀平分成三片,厚度要差不多。
3,取一块蛋糕片放在蛋糕盒底座上(没有蛋糕盒的用一个平底的大盘也可以)抹上一层奶油,铺上一层夹心水果,然后再抹一层奶油,放入第二块蛋糕片,重复以上步骤。
4.第三块蛋糕片放好后,抹上奶油,就可以放你喜欢的各种水果啦!比如草、火龙果、猕猴桃、车厘子等等,像下面一样看起来似乎随意但又不太随意的摆放想怎么放就怎么放吧,觉得好看就行。
热心网友 时间:2022-06-18 08:53
我认为不管制作什么食物,有对生活的热爱的态度,那么一起制作的每一道美食都是有有趣的。
有趣,源于对生活的热爱,能从我们平时细微的小事中挖取出有趣的点,细细解读。同时,对很多事情持有一个包容的态度。有趣的父母,会在平凡的日子创造惊喜。
柴米油盐的日子,也可以变得丰富多彩。有趣的父母,会把最普通的日常变成乐趣。家里的一切都可以好玩有趣又充满创意。
干巴巴的生活没有任何的情调,这种生活的态度非常容易影响孩子。生活在一个无趣的家庭里,孩子的想象力很难得到发展。
热爱生活,有趣味的父母,胜过任何一款早教机,随时变身互动性最强的真人玩具。
热心网友 时间:2022-06-18 08:53
可乐鸡翅吧,制作先腌制,在上色,加糖和可乐,看着食物一点一点变色,感觉挺有趣的。热心网友 时间:2022-06-18 08:54
蛋糕,面包,饼干,以及一些精致的小糕点制作过程很有趣。