玉米肠怎么做好吃,鸡肉玉米肠的家常做法
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发布时间：2022-04-25 22:39
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时间：2022-06-18 07:00
鸡胸脯肉650克
水果玉米粒100克
羊肠衣15克
辅料
盐
1大勺
淀粉
10克
白砂糖
15克
植物油
适量
胡椒粉
少许
清水
适量
鸡肉玉米肠的做法
1.
玉米粒清洗干净，一粒粒剥去外皮，是件磨人的事，打开电视或电影，慢慢来（一时两用）。
2.
鸡胸脯肉切片，切丝，切丁，剁成碎粒
3.
把剥好的玉米粒，淀粉，糖，盐，植物油，胡椒粉，清水倒入
4.
搅拌均匀，放置或冷藏半小时左右入味。
5.
羊肠衣取出，清水把表层的盐洗去，用清水或冷水浸泡20分钟左右，再用清水把肠衣内部冲洗一下。
6.
用手动灌肠器灌肠，灌好后每10厘米左右用线打结（不要灌的太饱满）。
7.
挂好晾置12小时以上，肠皮略干燥即可。
8.
晾好后
9.
冷水入锅
10.
中火烧至如图锅中出现小泡沫转小火，煮至20－30分钟左右即可关火，捞出沥水，剪掉线结，多余的扔进冰箱冷冻，随吃随取煎或烤即可。
11.
锅热放油，小火煎至均匀7－8分钟左右即可。
