丝的做法,腌酸菜丝怎么做好吃,腌酸菜丝的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-25 22:26

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热心网友时间：2022-06-18 03:56

主料大白菜半个辅料腌渍盐5勺
步骤
腌酸菜丝的做法步骤11.白菜半颗切丝。
腌酸菜丝的做法步骤22.腌渍盐5勺。
腌酸菜丝的做法步骤33.拌匀。
腌酸菜丝的做法步骤44.压重物半天。
腌酸菜丝的做法步骤55.至出水腌透。
腌酸菜丝的做法步骤66.挤干水分。
腌酸菜丝的做法步骤77.填入宽口瓶子。压实。留少许空隙发酵用。
腌酸菜丝的做法步骤88.覆保鲜膜。
腌酸菜丝的做法步骤99.密封常温放置。20度以下。夏天可能要放冰箱哦。放置21天。静静等待亚*盐峰值降低。吃时洗两次。半颗白菜可以炒一盘粉丝肉了。根据需要适量腌渍。
小贴士
白菜切丝的时候可以把厚的部分片成2,3层,切丝更细。