香菇茄汁面怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 22:26

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 03:53

步骤1：小青菜加少许水榨汁青菜汁分次加入面粉内。
步骤2：用筷子搅成面絮。
步骤3：揉成比较硬的面团面团要硬一些做出的面不容易粘连。
步骤4：撒些玉米淀粉防沾将面团擀开。
步骤5：擀的时候面片两面都要不断用点玉米淀粉以防粘连擀成薄片。
步骤6：用刀划成大约2厘米宽的长条。
步骤7：切成菱形面片做好的面片撒些玉米淀粉防沾。
步骤8：把番茄切块儿，干香菇提前泡发切片香葱切碎。
步骤9：起油锅油热后放入葱炒香再放入番茄翻炒。
步骤10：然后放入香菇和少许盐炒匀。
步骤11：加水烧开。
步骤12：下入面片。
步骤13：煮至面片熟透即可。

热心网友时间：2022-06-18 03:54

先将香菇切成小块，猪肉剁成肉沫，番茄（个大点，小的话用两个）切成小块，葱切花；并煮一锅开水，一会煮面用。

可以先在锅中放一点油，然后将肉沫下入，翻炒3分钟即可；然后将香菇放入，翻炒一会，捞出。

另起锅，放入适量油，油热后将番茄倒入，用大火炒至出汁，然后将刚刚炒好的香菇肉沫倒入，搅拌2分钟后，放入盐、鸡精进行调味，熄火。

开水煮熟面之后，捞起（喜欢的话可以过一下凉水），用完盛出，然后将刚刚调的香菇肉沫茄汁放入，加入适量葱花和醋即可。