羊的小肋排怎么做最好吃?详细做法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 22:26

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 03:50

用料: 特选羊肋排意大利尖管通心粉青芦笋 Abasco辣椒酱辣椒粉红糖粉红酒醋西红柿酱盐清水橄榄油橄榄油红酒

做法:
特选羊肋排1公斤、意大利尖管通心粉20克、青芦笋6支、Abasco辣椒酱4滴、辣椒粉2茶匙、红糖粉2大匙、红酒醋1.5大匙、西红柿酱2大匙、盐2茶匙、清水1大杯、橄榄油1大匙、橄榄油、红酒1大杯

1.将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天；
2.滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用；
3.青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟、烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15—20分钟；
4.利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收干汁液，使其浓稠、取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置于盘缘淋上酱汁与辣椒粉即可食用

热心网友时间：2022-06-18 03:51

烤和煎都不错，在配上泰酱（偶会，秘方不方便透漏.要加627137655）太好吃了！！最关键要入味！不能老了也不能嫩了，要软硬适中！！

热心网友时间：2022-06-18 03:51

其实和猪小排的做法大同小异